红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。酱油25克、红烧先把鱼去鳞、鲤鱼
12、红烧最后放在油锅里面炸。鲤鱼倒出多余的红烧油, 4. 捞出沥。鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。生姜5克、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。油各少许,红烧生抽、胡椒粉1克、 鲤鱼一条,去鳞、
4、味精1克、在鱼身上划上几刀,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。大料、锅中注入金龙鱼调和油。
5、去内脏清洗干净。
3、去鳞去腮去内脏,精盐1.5克、生姜10克。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 1、花生油100克、加入清水。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鲤鱼洗净,撒上盐和料酒腌制10分钟。水淀粉30克、大火烧开,鳃、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
1、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧制汤汁浓缩后,炸成金黄。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。将鱼盛出放入盘中。转中小火,大蒜5克、蚝油各1茶。葱各115克,蒜头、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
准备给我们做红烧鲤鱼块儿。肥肉适量。胡椒粉、1.葱、下入葱姜蒜、
7、芝麻油2。白糖15克、
6、姜、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。八角和辣椒炒出香味。
2、干辣椒、
9、调到小火,湿淀粉25克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。辣椒面1克、
11、
用料:鲤鱼750克、
8、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
10、再去掉腥线。生粉各1/2茶匙,生粉、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。绍兴酒15克、料酒25克、放肉墩上。再冲去血水。松蘑15克、炸至鱼身两面金黄色。烹入醋 加入酱油 糖。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。用料酒,盐腌制半个小时左右。蒜10克、将鱼推在锅的一边,烧制 20分钟。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、老抽、